Gaspacho

Préparation

1. 1

   Laver et couper les légumes en morceaux.

2. 2

   Mettre tous les légumes dans un blender.
   Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
   

3. 3

   Ajouter l’huile d’olive et le vinaigre.
   

4. 4

   Mixer de nouveau et ajuster la texture avec un peu d’eau si nécessaire.

5. 5

   Réserver au réfrigérateur et servir très frais.