Gaspacho maison

Recette proposée par 👇

Justine Condemine
Diététicienne

Publié le 2 juin 2026

🕰️ Temps total : 70min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

Laver et couper les tomates, le concombre et le poivron en morceaux.

Mettre tous les légumes dans un blender avec l'ai et l'huile d'olive.
Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.

Ajouter de l'eau progressivement selon la consistance souhaitée.
Saler et poivrer selon votre goût.

Réserver au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.