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Gâteau au chocolat et haricots rouges
Publié le 8 juillet 2026
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 300g de haricots rouges cuits
- 200g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 40g de sucre roux
- 50g d'amandes concassées
- 1 c. à Soupe d'huile de colza
- 1/2 sachet de levure chimique
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
Dans un mixeur /blender, mixer les haricots rouges égouttés, la cassonade (sucre roux) et l'huile de colza.
Dans un mixeur /blender, mixer les haricots rouges égouttés, la cassonade (sucre roux) et l'huile de colza.
2
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
3
Ajouter la purée de haricots avec le chocolat fondu.
4
Ajouter les oeufs battus et la levure tout en mélangeant.
5
Beurrer un moule à manqué (si moule non en silicone) et y verser la préparation.
6
Enfourner durant 25 minutes à 180°C (Th.6).
7
Disposer des amandes concassées en décoration sur le gâteau avant dégustation.
Recette proposée par 👇
Caroline GROUSELLE
Diététicienne
Diététicienne
