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Gateau au chocolat sans gluten (haricots rouges) et sans matière grasse

Recette proposée par 👇

elodie decarnin
Diététicienne

Publié le 8 mars 2026

Un gâteau au chocolat avec un ingrédient surprenant : des haricots rouges! une gourmandise riche en protéine et sans matière grasse.

🕰️ Temps total : 25min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 8

🥕 Ingrédients

A l'aide d'un robot, mixer les haricots rouges égouttés et rincés avec le lait, jusqu'à obtenir une purée lisse.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Ajouter les oeufs, le sucre et mixer à nouveau.

Ajouter le chocolat fondu et la levure et mélanger à nouveau.

Verser dans un moule de 20cm sur du papier cuisson.
Enfourner pour 20 min à 180°