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Gateau au yaourt

Recette proposée par 👇

elodie decarnin
Diététicienne

Publié le 8 janvier 2026

Le gâteau au yaourt est un gâteau facile et rapide à préparer. L'unité de mesure est le pot de yaourt utilisé. Il est sans beurre. Privilégier l'huile de colza pour l'apport en oméga 3 mais vous pouvez aussi utiliser de l'huile de tournesol ou d'olive si vous aimez sa saveur dans les gâteaux. Limiter la quantité de sucres à un pot (vous pouvez utiliser toutes sorte de sucre : cassonade, vergeoise, sucre de coco selon vos envies et vos goûts)
Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à soupe de cacao non sucré et mélanger à peine pour un effet marbré.

🕰️ Temps total : 50min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 8

🥕 Ingrédients

1 yaourt
1 sucre
4 oeufs
3 farine
0.5 huile de colza
1 levure chimique

✏️ Instructions

Dans un saladier, verser le yaourt. Utiliser le pot vide comme unité de mesure. Ajouter les oeufs et le pot de sucre, mélanger.

Ajouter la farine et le sachet de levure. Mélanger.

Ajouter l'huile et mélanger.

Verser dans un moule à cake sur du papier cuisson pour ne pas que le gâteau colle au moule. Enfourner pour environ 40 minutes à 180°. Pour vérifier la cuisson, enfoncer la lame d'un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche.