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Gâteau aux prunes
Publié le 26 août 2026
🕰️ Temps total : 120min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 1 kg Prunes
- 200 g Farine
- 90 g Beurre
- 90 g Sucre
- 3 Oeufs
- 60 ml Lait
- 1 Sachet de levure
- 1 Sachet de sucre vanillé
- 40 g Sucre glace
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 190°c.
Laver, dénoyauter les prunes et couper les en 4.
Réserver.
Laver, dénoyauter les prunes et couper les en 4.
Réserver.
2
Ramollir le beurre durant 15 secondes au micro-ondes. Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à ce que la mixture commence à mousser. Verser petit à petit la farine tout en fouettant. Ajouter le sucre vanillé et la levure. Verser le lait afin d'obtenir une pâte prête à étendre.
3
Chemiser un plat allant au four.
Verser la pâte et l'étaler à l'aide d'une spatule.
Déposer les prunes sur la pâte, tout en ligne.
Verser la pâte et l'étaler à l'aide d'une spatule.
Déposer les prunes sur la pâte, tout en ligne.
4
Enfourner au four pendant 50 et 60 minutes, il faut que le gâteau soit brun doré. Dés la sortie du gâteau, saupoudrer de sucre glace au dessus.
5
Déguster!
Recette proposée par 👇
Stéphanie Herr
Diététicienne
Diététicienne
