Trouvez votre diététicien ou diététicienne   >   Les recettes   >   Gâteau pois chiche chocolat

Gâteau pois chiche chocolat

Recette proposée par 👇
Photo de Amandine Carrois
Amandine Carrois
Diététicienne
Prendre rendez-vous

Publié le 23 avril 2026


🕰️ Temps total : 45min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8

🥕 Ingrédients

  • 200 g Pois chiches cuits
  • 1 cs Compote de pomme
  • 1 Oeuf
  • 2 cs Sucre en poudre
  • 1 Sachet de sucre vanillé
  • 3 cs Farine semi-complète
  • 1 cs Poudre d'amande
  • 0.5 sachet de levure chimique (ou 1càc de bicarbonate)
  • 1 Poignée de pépites de chocolat

✏️ Instructions

1
Préchauffer le four à 200°C
2
Mixer finement tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat
3
Ajouter les pépites et bien mélanger
4
Verser dans un moule à manquer, un moule à cake ou des moules à muffins
5
Cuire environ 30 à 35min à 200°C en surveillant la cuisson