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Gaufre carottes-champignons
Publié le 26 mai 2026
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 5
🥕 Ingrédients
- 300 g Farine de blé classique (ou autre)
- 400 ml Lait demi-écrémé
- 60 g Gruyère
- 2 Oeufs
- 50 g Beurre fondu
- 2 Carottes
- 3 Champignons
- 1 Sel, poivre, épices, ...
✏️ Instructions
1
Pour 10 petites gaufres
Recette: Faire revenir les légumes (carottes râpées et champignons coupés en petits morceaux) dans une poêle avec les épices et un peu d'huile d'olive. Préparer la pâte à gaufres et mélanger le tout.
Cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud.
Il est possible de varier les épices pour plus de saveur.
Vous pouvez les accompagner avec des crudités (concombre, tomates, ...).
Exemple de petit-déjeuner:
-2 petites gaufres + 1 oeuf au plat + quelques crudités
-> Environ 21g de protéines
Recette: Faire revenir les légumes (carottes râpées et champignons coupés en petits morceaux) dans une poêle avec les épices et un peu d'huile d'olive. Préparer la pâte à gaufres et mélanger le tout.
Cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud.
Il est possible de varier les épices pour plus de saveur.
Vous pouvez les accompagner avec des crudités (concombre, tomates, ...).
Exemple de petit-déjeuner:
-2 petites gaufres + 1 oeuf au plat + quelques crudités
-> Environ 21g de protéines
Recette proposée par 👇
Estelle GAUDENZI
Diététicienne
Diététicienne
