Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Gaufres au poulet
Gaufres au poulet
Publié le 26 mai 2026
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 30 g Farine de blé classique (ou autre)
- 20 g Flocons d'avoine mixés
- 20 g Gruyère
- 100 g Poulet cuit
- 1 Oeuf
- 30 ml Lait demi-écrémé
- 1 cc Levure chimique
- 1 Sel
- 1 Epices/ aromates (herbes de provence, ail, ...)
✏️ Instructions
1
Pour environ 4 petites gaufres:
Recette: Couper le poulet en petits morceaux et le faire cuire à la poêle. Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d'avoine, la levure , le sel et les épices. Ajouter ensuite le lait, l'œuf, le gruyère et finir par les dés de poulet. Cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud.
Cette recette peut avoir différentes variantes: au jambon, au chèvre et tomates, ...
Vous pouvez les accompagner avec des crudités (concombre,
tomates, ...).
Exemple de petit-déjeuner:
2 petites gaufres + 1 oeuf au plat + 1/2 avocat + quelques crudités
-> Environ 27g de protéines
Recette: Couper le poulet en petits morceaux et le faire cuire à la poêle. Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d'avoine, la levure , le sel et les épices. Ajouter ensuite le lait, l'œuf, le gruyère et finir par les dés de poulet. Cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud.
Cette recette peut avoir différentes variantes: au jambon, au chèvre et tomates, ...
Vous pouvez les accompagner avec des crudités (concombre,
tomates, ...).
Exemple de petit-déjeuner:
2 petites gaufres + 1 oeuf au plat + 1/2 avocat + quelques crudités
-> Environ 27g de protéines
Recette proposée par 👇
Estelle GAUDENZI
Diététicienne
Diététicienne
