Granola croustillant maison

Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoines et les amandes préalablement concassées, les graines de chia, la cannelle et le sel.

Ajouter l’huile de coco fondue, bien mélanger, et le miel. Bien mélanger, jusqu’à ce que la préparation colle

Sur une plaque allant au four, couverte de papier sulfurisé, placer le granola, en une couche assez épaisse, pour qu’il se colle bien entre les flocons d’avoine. Tasser avec le dos d’une cuillère.

Cuire 35 à 40min, en remuant à mi-cuisson

Une fois cuit (légèrement doré), ajouter les abricots découpés en morceaux.

Vous pouvez changer les ingrédients, mettre à la place du chocolat (fin de cuisson aussi), ou de la noix de coco râpée…