Granolas maison croustillant
Un granola maison simple, gourmand, croustillant et personnalisable selon les envies 🌿
À base de flocons d’avoine, d’oléagineux et de graines, il se prépare rapidement et se conserve facilement.
L’intérêt : maîtriser les ingrédients (diminuer le sucre ajouté) et adapter la recette à ses goûts, tout en gardant un équilibre intéressant pour la satiété.
Parfait pour des petits-déjeuners ou collations pratiques, à associer avec un yaourt et des fruits pour un combo gourmand et complet.
Publiée le 5 octobre 2025
Ingrédients
- Flocons de céréales (avoine, épeautre, riz, millet, orge...) 300 g
- Fruits à coques, graines oléagineuses (amandes, cacahuètes, noisette, cajou, pistache, courge, sésame, tournesol, chia, lin...) 150 g
- Huile coco, ... 2 cs
- Sirop érable, miel 6 cs
- Épices (Chanelle, gingembre...) 2 cc
- Fleur de sel 1 cc
- Gousse de vanille 0.25
- Option : fruits secs, chocolat pépites ou morceaux) 50 g
En pratique
- Temps total
- 45 min
- Préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 15
Préparation
-
1
Préchauffer le four à 150°C
-
2
Tout mélanger (sauf chocolat optionnel) dans un saladier
-
3
Déposer de l'antiadhésif sur une plaque puis étaler la préparation avec une bonne épaisseur (au moins 0,5cm)
-
4
Enfourner environ 30min.
Mélanger toutes les 10min
ou Surveiller et attendre 15-20min pour retourner des "petites plaques croquantes"
Ajouter le chocolat optionnel en fin de cuisson.
