gratin courgette pois chiche fêta

Préparation

1. 1

   Lavez et coupez les courgettes en cubes.
   Coupez la fêta en cubes également.
   Egouttez les pois chiches.

2. 2

   Dans un plat adapté au four mélangez : les courgettes, les pois chiche, la fêta, le thym, le romarin et l'huile d'olive.
   

3. 3

   Scalpez le sommet de la gousse d'ail et disposez la au milieu du plat en compagnie de la préparation.

4. 4

   Enfournez la préparation dans un four chaud : 30-45min à 190°c

5. 5

   Pour la sauce : dans un bol versez le skyr.
   Y ajouter la menthe ciselée, le sel, le poivre, et un peu de thym et romarin selon votre préférence.
   

6. 6

   Lorsque la préparation sera cuite vous pouvez récupérer l'ail entier rôti et incorporer à la sauce 3-4 gousses. Le reste de l'ail pourra être ajouté à la préparation.

7. 7

   Servir chaud accompagné de la sauce froide. Régalez vous !