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Gratin de chou-fleur
Publié le 5 juin 2026
🕰️ Temps total : 90min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 200 ml lait 1/2 écrémé
- 80 g gruyère rapé
✏️ Instructions
1
Faire blanchir le chou-fleur dans de l'eau jusqu' à cuisson totale
2
Dans un récipient, casser les œufs, ajouter 1 yaourt, le lait et mélanger
3
pour l'assaisonnement ajouter le sel, le poivre et la muscade
4
Disposer le chou-fleur dans un plat à gratin
verser votre préparation
ajouter le gruyère râpé
verser votre préparation
ajouter le gruyère râpé
5
Faire cuire au four pendant environ 30 à 45 min à 180°C
Recette proposée par 👇
Mélanie CLAVERIE
Diététicienne
Diététicienne
