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Gratin de chou-fleur et cabillaud aux fines herbes
Publié le 23 octobre 2026
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 1 kg Chou fleur
- 400 g Filet de cabillaud
- 1 Pot de fromage ail et fines herbes
- 30 g Gruyère rapé
- 0.5 g Aneth fraîche
- 0.5 g Sel et poivre
✏️ Instructions
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
2
Faites cuire le chou à la vapeur. Il faut qu'il soit fondant.
3
Faites cuire le poisson de la même façon.
4
Mélangez le chou, le poisson et le fromage dans un bol. Salez, poivre.
5
Placez le tout dans un plat à gratin, recouvrez de gruyère et d'aneth ciselée.
6
Enfournez pendant 15 min, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
7
Servez bien chaud.
Recette proposée par 👇
Jessica Aberouette
Diététicienne
Diététicienne
