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Gratin de pâtes aux poireaux
Publié le 13 février 2026
Un plat simple et réconfortant
🕰️ Temps total : 60min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 600 g Poireaux
- 300 g Coquillettes
- 10 cl Crème liquide
- 2 cs Jus de citron
- 1 cs Huile d'olive
- 50 g Fromage râpé
✏️ Instructions
1
Préparer la fondue de poireaux :
Laver les poireaux et les émincer.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et y ajouter les poireaux.
Saler, bien mélanger et cuire à couvert environ 10 minutes.
Laver les poireaux et les émincer.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et y ajouter les poireaux.
Saler, bien mélanger et cuire à couvert environ 10 minutes.
2
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Dans un bol, mélanger la crème, le jus de citron, le fromage râpé.
Dans un bol, mélanger la crème, le jus de citron, le fromage râpé.
3
Egoutter les pâtes et réserver une louche d'eau de cuisson.
4
Mélanger les pâtes avec la préparation à base de crème, la louche d'eau de cuisson et la fondue de poireaux.
5
Verser dans un plat à gratin et faire cuire environ 20 minutes à 180°
Recette proposée par 👇
Nina BERTHOLD
Diététicienne
Diététicienne
