Illustration culinaire : Gratin de pâtes aux PST et brocoli

Gratin de pâtes aux PST et brocoli

Préparation 15 min Total 45 min Facile

Un gratin complet et rassasiant, avec des pâtes, du brocoli et une sauce tomate dans laquelle les PST gonflent directement !

Photo de Nathalie SOMVILLE Recette proposée par
Nathalie SOMVILLE, diététicienne à Pau
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Publiée le 14 mai 2026

Ingrédients

2 portions
  • de PST 100 g
  • de pâtes 60 g
  • petit brocolis 1
  • oignon 1
  • boîte moyenne de tomates concassées 1
  • de bouillon de légumes 250 ml
  • de fromage râpé au choix 2 cs
  • pincées d'origan 2
  • d'huile d'olive 2 cc

En pratique

Temps total
45 min
Préparation
15 min
Difficulté
Facile
Personnes
2

Préparation

  1. 1

    Faites cuire les pâtes 2 minutes de moins que le temps indiqué. Préchauffez le four à 180 °C.

  2. 2

    Pendant ce temps, faites revenir l’oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile.
    Ajoutez les tomates, le bouillon et l’origan.

  3. 3

    Versez directement les PST dans la sauce et laissez cuire 10 minutes.

  4. 4

    Ajoutez le brocoli en petits morceaux pendant les dernières minutes.

  5. 5

    Mélangez les pâtes avec la sauce puis versez dans un plat allant au four.

  6. 6

    Saupoudrez le plat avec le fromage et enfournez 20 minutes à 190°C. A déguster chaud !

Photo de Nathalie SOMVILLE
Recette proposée par Nathalie SOMVILLE

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