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Gratin de poireaux à la cancoillotte
Publié le 6 janvier 2026
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 600 g Poireaux
- 1 Oignon
- 120 g Cancoillotte
- 200 g Allumettes de bacon
- 2 Tranches de jambon blanc
- 500 g Pommes de terre (pour version avec féculent)
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C
2
Couper les poireaux et l’oignon
3
Cuisson à l’étouffée avec un fond d’eau
4
Faire griller la viande sans matière grasse
5
Hors du feu, mélanger légumes + viande + cancoillotte + œuf
6
Assaisonner à sa convenance
7
Verser dans un plat à gratin 30 min au four
Recette proposée par 👇
Fanny DEPUYDT
Diététicienne
Diététicienne
