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Gratin de salsifis à la tomate
Publié le 25 novembre 2025
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 400 g salsifis
- 300 ml coulis de tomate
- 30 g comté ou mozzarella
- 5 g huile d'olive
- 5 g herbes de provinces, sel, poivre
✏️ Instructions
1
Egouttez et rincer les salsifis, faire dorer à la poêle en ajoutant 1 càc d'huile d'olive.
Ajoutez les herbes de Provence, le poivre et le sel.
Ajoutez les herbes de Provence, le poivre et le sel.
2
Recouvrez de coulis de tomate, laisser chauffer quelques minutes en mélangeant bien.
3
Parsemez de fromage râpé puis placez au four 5 minutes à 200 ° pour faire gratiner le tout.
Recette proposée par 👇
Lea BAUDINO FIGARELLA
Diététicienne
Diététicienne
