Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Gratin épinards saumon
Gratin épinards saumon
Publié le 17 avril 2026
🕰️ Temps total : 55min
🧑🍳 Temps de préparation : 35min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 3
🥕 Ingrédients
- 500 g épinards surgelés
- 300 g pavé de saumon frais ou surgelé
- 150 g crottin de chèvre
- 1 pincée de sel et poivre
✏️ Instructions
1
Préchauffez le four à 180° (th.6)
2
Décongeler le poisson au micro-ondes. Pendant ce temps, faire cuire les épinards au bain-marie (20 min à couvert, puis 10 min à découvert). Ils doivent être fondants. Les égoutter dans une passoire.
3
Mélanger le fromage de chèvre avec les épinards. Ecraser en gros morceaux le saumon au fond d'un plat.
Recouvrir du mélange épinards fromage. Saler, poivrer.
Recouvrir du mélange épinards fromage. Saler, poivrer.
4
Enfourner pendant 20 minutes.
Pour faire un peu plus gratiner, on peut rajouter de l’emmental râpé.
⭐ Astuces : la même recette peut être décliner avec d’autres légumes
Pour faire un peu plus gratiner, on peut rajouter de l’emmental râpé.
⭐ Astuces : la même recette peut être décliner avec d’autres légumes
Recette proposée par 👇
carine Petragne
Diététicienne
Diététicienne
