Illustration culinaire : Gâteau aux herbes aromatiques

Gâteau aux herbes aromatiques

Préparation 10 min Total 40 min Facile

voici une recette de gâteau salé qui sera parfait pour l'apéro.

Photo de Betty ana Pierson Recette proposée par
Betty ana Pierson, diététicienne à Le Pontet
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Publiée le 2 mai 2025

Ingrédients

4 portions
  • farine complète 125 g
  • farine blanche 125 g
  • levure chimique 8 g
  • eau 250 ml
  • huile d'olive 25 ml
  • huile à l'ail 25 ml
  • romarin haché 1
  • persil haché 4
  • botte de ciboulette 0.5
  • oignon rouge 1
  • sel 3 g
  • poivre 0.5

En pratique

Temps total
40 min
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Personnes
4

Préparation

  1. 1

    Dans un saladier, mélangez l'eau, le sel , la levure chimique et les farines à l'aide d'un fouet

  2. 2

    Ajoutez les huiles , l'oignon et les herbes aromatiques

  3. 3

    Prenez une grande poele et recouvrez le fond d'un papier cuisson légérement huilé

  4. 4

    Versez la préparation dans la poele couvrez et laissez cuire 15 min à feu doux

  5. 5

    Enlevez le couvercle, posez un papier cuisson à la place
    Al'aide d'une grande assiette plate, retournez le gâteau, recouvrez à nouveau et laissez cuire 15 min à feu doux

  6. 6

    Déposez votre gâteau dans une assiette et laissez le refroidir avant de le déguster.

Photo de Betty ana Pierson
Recette proposée par Betty ana Pierson

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