Gâteau aux pêches
Envie d’une recette rapide et gourmande ?
Voici une déclinaison du célèbre gâteau au yaourt, avec un fruit de saison : la pêche de vigne
🍑 Parfait pour un goûter équilibré :
une part de gâteau aux pêches de vigne + un yaourt nature = fibres + protéines + plaisir.
Publiée le 21 septembre 2025
Ingrédients
- Yaourt nature 2
- pot d'Huile 0.5
- pots de sucre 2
- pots de farine 6
- Sachet de levure 1
- Oeufs 4
- pêches de vigne 12
En pratique
- Temps total
- 60 min
- Préparation
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 8
Préparation
-
1
Préparer la pâte à gâteau au yaourt :
Mélanger dans l'ordre les ingrédients suivant : le yaourt, l'huile, le sucre, la farine, la levure, et enfin les œufs. -
2
Préparer un caramel :
Faire un caramel avec 1/2 pot de sucre supplémentaire, puis le verser au fond d'un moule à gâteau. -
3
Disposition :
Disposer au fond du moule, sur le caramel, les pêches de vigne coupées en 2, face coupée contre le caramel au fond.
Verser ensuite la pâte à gâteau. -
4
Cuisson :
Laisser cuire 40 à 45min au four à 180°C.
Vérifier la cuisson a l'aide de la pointe d'un couteau.
