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Gâteau aux pêches
Publié le 21 septembre 2025
Envie d’une recette rapide et gourmande ?
Voici une déclinaison du célèbre gâteau au yaourt, avec un fruit de saison : la pêche de vigne
🍑 Parfait pour un goûter équilibré :
une part de gâteau aux pêches de vigne + un yaourt nature = fibres + protéines + plaisir.
🕰️ Temps total : 60min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 2 Yaourt nature
- 0.5 pot d'Huile
- 2 pots de sucre
- 6 pots de farine
- 1 Sachet de levure
- 4 Oeufs
- 12 pêches de vigne
✏️ Instructions
1
Préparer la pâte à gâteau au yaourt :
Mélanger dans l'ordre les ingrédients suivant : le yaourt, l'huile, le sucre, la farine, la levure, et enfin les œufs.
Mélanger dans l'ordre les ingrédients suivant : le yaourt, l'huile, le sucre, la farine, la levure, et enfin les œufs.
2
Préparer un caramel :
Faire un caramel avec 1/2 pot de sucre supplémentaire, puis le verser au fond d'un moule à gâteau.
Faire un caramel avec 1/2 pot de sucre supplémentaire, puis le verser au fond d'un moule à gâteau.
3
Disposition :
Disposer au fond du moule, sur le caramel, les pêches de vigne coupées en 2, face coupée contre le caramel au fond.
Verser ensuite la pâte à gâteau.
Disposer au fond du moule, sur le caramel, les pêches de vigne coupées en 2, face coupée contre le caramel au fond.
Verser ensuite la pâte à gâteau.
4
Cuisson :
Laisser cuire 40 à 45min au four à 180°C.
Vérifier la cuisson a l'aide de la pointe d'un couteau.
Laisser cuire 40 à 45min au four à 180°C.
Vérifier la cuisson a l'aide de la pointe d'un couteau.
Recette proposée par 👇
Fanny DESPESEL
Diététicienne
Diététicienne
