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Houmous mexicain

Recette proposée par 👇

Anaïs Labbaye
Diététicienne

Publié le 27 mai 2026

Parfait pour vos apéritifs de l'été : recette riche en protéines et végétarienne.
A tartiner sur des tranches de pain grillé, pour tremper des crackers aux graines ou des légumes (bâtonnets de concombre ou carottes, radis, fleurettes de chou-fleur...)

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

250 g Haricots rouges en boite
2 cs Purée d'amandes blanches
1 Gousse d'ail
2 cs Huile de colza ou type Isio 4
1 Citron jaune ou vert
1 cc Cumin en poudre
1 Sel & Poivre

✏️ Instructions

Egoutter les haricots rouges puis mettez-les dans un blender avec tous les autres ingrédients.
Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Mettre au réfrigérateur pendant 1h avant de déguster.