Illustration culinaire : Lasagnes courgettes ricotta

Lasagnes courgettes ricotta

Préparation 10 min Total 60 min Facile
Photo de Alexandra Igui Recette proposée par
Alexandra Igui, diététicienne à Erdeven
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Publiée le 20 septembre 2025

Ingrédients

6 portions
  • 180g de lasagnes
  • 1kg de courgettes
  • 1 boule de mozzarella
  • 200g de ricotta
  • 1 briquette de crème
  • Basilic frais
  • 4 CS de parmesan râpé

En pratique

Temps total
60 min
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Personnes
6

Préparation

  1. 1

    Dans une casserole, ajouter la crème, 2 CS de parmesan, le basilic ciselé et un peu de poivre pour rehausser. Mélanger et porter à ébullition puis laisser infuser hors du feu

  2. 2

    Laver et couper les courgettes en demi-rondelles. Les cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, à feu vif, pendant quelques minutes

  3. 3

    Monter les lasagnes dans un plat adapté. Crème de parmesan, lasagnes, picota, courgettes, mozzarella, et recommencer jusqu'à épuiser les ingrédients

  4. 4

    Déposer le reste du parmesan puis enfourner à 200°C pendant 30 min

Photo de Alexandra Igui
Recette proposée par Alexandra Igui

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