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Le Moelleux Pomme-Avoine

Recette proposée par 👇

Grégoire Martin
Diététicien

Publié le 24 avril 2026

Une idée de collation pour varier les plaisirs. Délicieux, peu calorique et rassasiant. Peut aussi remplacer occasionnellement fruit + produit laitier au sein d'un repas sans surplus d'énergie.

Riche en fibres : Grâce à l'avoine et à la pomme, ce dessert aide au transit, souvent ralenti chez les patients sédentaires.

Energie : L'avoine évite le pic d'insuline, ce qui est idéal pour une collation qui doit "tenir au corps" jusqu'au dîner.

Végétarien & Naturel : Pas de poudres protéinées bizarres, juste des aliments entiers.

🕰️ Temps total : 15min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 3

🥕 Ingrédients

180 g Fromage blanc 0%
1 Oeuf entier
45 g flocons d'avoine
150 g Pomme
18 g Sucre ou équivalent
0.5 cc Levure chimique
1 Optionnel : Canelle

✏️ Instructions

Dans un récipient, battez l'œuf avec le sucre et le fromage blanc.

Ajoutez les flocons d'avoine, la levure et la cannelle. Mélangez bien.

Incorporez la pomme râpée. La pomme apporte de l'humidité, ce qui permet au gâteau de rester très souple.

Cuisson (Deux options selon votre équipement) :

Au Micro-ondes (Ultra rapide) : Répartissez dans 3 bols/ramequins et faites cuire 3 à 4 minutes à puissance maximale.

Au Four (Plus doré) : 15-20 minutes à 180°C.