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Lentilles saucisses
Publié le 12 octobre 2026
Pour une version végétarienne à la place des saucisses -> accompagner de pois chiches, riz, semoule.
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 250 g Lentilles vertes
- 4 Saucisses fumés ou de toulouse
- 3 Carottes
- 2 Oignon
- 2 Gousse d'ail
- 2 Option : branche de céleri
- 4 cs Huile d'olive
- 2 optionnel : clou de girofle
✏️ Instructions
1
Laver éplucher et découper les légumes en fine tranches/rondelles.
2
Dans une marmite ajouter l'huile d'olive et faites dorer les saucisses.
Enlever de la marmite et réserver.
Enlever de la marmite et réserver.
3
Dans la marmite ajouter les légumes, remuer.
4
Ajouter les lentilles et mettre de l'eau à hauteur des aliments.
5
Découper les saucisses en morceaux.
Les ajouter à la marmite au bout de 15mn de cuisson.
Laisser cuire 15mn supplémentaires.
C'est prêt.
Les ajouter à la marmite au bout de 15mn de cuisson.
Laisser cuire 15mn supplémentaires.
C'est prêt.
Recette proposée par 👇
Emilie Chery
Diététicienne
Diététicienne
