Ma recette de viande hachée

Publié le 2 décembre 2025

Steaks hachés, boulettes, pain de viandes & Cie!
Amis ou ennemis ❓
Ces produits à base de chair hachée de viande en général de bœuf (viande rouge) et de porc (viande blanche)
= source de #protéines de haute valeur biologique, #fer, #vit.B12. et #zinc (#immunité)
Contiennent aussi de la chapelure ou du pain de mie 🍞, des œufs, des épices et autres ingrédients.🧅
Mais aussi trop souvent une trop grande quantité de sel 🧂et de sucre qui incitent à manger davantage.
Des #nitrites et des #conservateurs voir même des graisses de viandes. (#ac.gras saturés).
Ce qui, à long terme, provoque un manque de nutriments essentiels.
Et une alimentation déséquilibrée est l'une des principales causes des maladies.