Madeleines aux pépites de chocolat

Faire fondre le beurre et réserver.

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la moitié du lait.

Incorporer la farine et la levure.

Ensuite, ajouter le beurre fondu, le reste du lait et la vanille liquide. Bien mélanger.

Casser le chocolat noir en petits morceaux puis ajouter les pépites au mélange.

Verser dans le moule à madeleine (en silicone ou préalablement beurré). Attention, la pâte ne doit pas aller jusqu'en haut du moule pour que ça ne déborde pas à la cuisson.

Enfourner pendant 4 minutes, puis baisser le four à 190°C pendant 4 minutes supplémentaires.