mayonnaise allégée
Préparation 10 min
Total 10 min
Facile
Publiée le 13 décembre 2024
Ingrédients
2 portions
- jaune d'oeuf 1
- fromage blanc 0 ou 20% 100 g
- moutarde 1 cc
- Sel et poivre 0.5 g
En pratique
- Temps total
- 10 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 2
Préparation
-
1
• Faire cuire l’œuf dur et le refroidir et récupérer le jaune
-
2
• Mixer le jaune d’œuf, le fromage blanc et la moutarde et assaisonner.
-
3
• Ou bien remplacer les 120ml d’huile de la recette traditionnelle (jaune d’oeuf cru) par 60ml d’huile et 60 g de fromage blanc.
Recette proposée par Juline Gradoz
