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Mayonnaise allégée
Publié le 6 septembre 2026
🕰️ Temps total : 5min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 1 Jaune d'oeuf
- 100 g Fromage blanc à 0 ou 20% de MG
- 1 cc Moutarde
- 1 Sel et poivre
✏️ Instructions
1
Faire cuire l'oeuf dur. Le faire refroidir dans un bol d'eau froide puis l'écaler.
Prélever uniquement le jaune.
Mixer le jaune d'oeuf, le fromage blanc et la moutarde.
Assaisonner.
Prélever uniquement le jaune.
Mixer le jaune d'oeuf, le fromage blanc et la moutarde.
Assaisonner.
Recette proposée par 👇
Hélèna Fidelin
Diététicienne
Diététicienne
