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Mayonnaise allégée en MG
Publié le 6 septembre 2026
🕰️ Temps total : 5min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 1 Jaune d'oeuf
- 60 g Fromage blanc à 0 ou 20% de MG
- 60 ml Huile de colza
- 1 cc Moutarde
✏️ Instructions
1
Faire cuire l'oeuf dur. Le faire refroidir dans un bol d'eau froide puis l'écaler.
Prélever uniquement le jaune.
Mixer le jaune, la moutarde et l'huile. Lorsque la texture est bien homogène, rajouter le fromage blanc et mélanger.
Assaisonner.
Prélever uniquement le jaune.
Mixer le jaune, la moutarde et l'huile. Lorsque la texture est bien homogène, rajouter le fromage blanc et mélanger.
Assaisonner.
Recette proposée par 👇
Hélèna Fidelin
Diététicienne
Diététicienne
