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Mayonnaise légère
Publié le 28 mai 2026
Pour 2 personnes (ou 4 suivant la préparation à
assaisonner
🕰️ Temps total : 5min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 1 Jaune d'oeuf
- 100 g Fromage blanc à 0 ou 20%
- 5 g Moutarde
- 0.5 Sel
- 0.5 Poivre
✏️ Instructions
1
Faire cuire l’œuf dur. Le faire refroidir dans un bol d’eau froide puis l’écaler.
2
Prélever uniquement le jaune.
3
Mixer le jaune d’œuf, le fromage blanc, la moutarde.
4
Assaisonner à votre convenance.
Recette proposée par 👇
Melissa Laval
Diététicienne
Diététicienne
