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Moelleux au chocolat et compote
Publié le 10 janvier 2026
8 moelleux au chocolat sans beurre et sans huile
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 2 oeufs
- 90 g compote de pomme sans sucre ajouté
- 120 g petits suisses
- 125 g poudre d'amandes
- 100 g chocolat noir à 70%
- 11 g levure chimique
- 15 g cacao non sucré
✏️ Instructions
1
Dans un saladier, mélanger 2 oeufs, la compote (un petit pot individuel ou une gourde), les 2 petits suisses et mélanger
2
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par impulsion de 20 à 30 secondes pour éviter de brûler le chocolat. Une fois fondu, ajouter au mélange précédent.
3
Ajouter la grosse cuillère à soupe de cacao, la poudre d'amande, la levure et mélanger le tout.
4
Tapisser 8 moules individuels ou un moule à gâteau de papier cuisson. Verser la préparation et enfourner dans un four à 180° pendant 20 minutes.
Recette proposée par 👇
elodie decarnin
Diététicienne
Diététicienne
