Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Mousse à la fraise

Mousse à la fraise

Recette proposée par 👇

CINDY BOUALLAGA
Diététicienne

Prendre rendez-vous

Publié le 1 avril 2026

Vous pouvez décorer les coupes de mousse à la fraise avec des feuilles de menthe!

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 0min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

250 g Fraises
1 cs Sucre
1 Blanc d'oeuf

✏️ Instructions

Monter en neige le blanc d'oeuf.

Mixer les fraises et le sucre.

Mélanger en soulevant (pour ne pas "casser" l'oeuf en neige) à l'aide d'une maryse le blanc d'oeuf en neige aux fraises.
Servir bien frais dans des coupes.