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Mousse aux fruits
Publié le 5 avril 2026
le dessert léger
🕰️ Temps total : 180min
🧑🍳 Temps de préparation : 25min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 250 g fruits frais
- 50 g oeuf
- 1 parfum de son choix
✏️ Instructions
1
Réaliser une compote très ferme en ajoutant le parfum de son choix. (cannelle, vanille, fleur d'oranger...)
2
Battre le blanc en neige très ferme à l’aide du batteur électrique et l’incorporer délicatement à la
maryse à la compote refroidie.
maryse à la compote refroidie.
3
Réfrigérer la préparation filmée pendant 2 à 4h.
Recette proposée par 👇
Amandine Gauducheau
Diététicienne
Diététicienne
