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Muffin anglais salé
Publié le 16 février 2026
Une version compacte de l'avocado toast
🕰️ Temps total : 0min
🧑🍳 Temps de préparation : 4min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 60 g 1 muffin anglais complet
- 50 g Avocat
- 1 Œuf dur / au plat / poché
- 100 g Tomates cerises
- 100 g Roquette
✏️ Instructions
1
Faire cuire l'oeuf environ 8 minutes, le refroidir et l'écaler
2
Écraser l'avocat avec l'oeuf dur, saler, poivrer, épicer selon vos goûts
3
Couper le muffin anglais en 2 et le griller.
Tartiner la préparation œuf/avocat, rajouter la roquette et les tomates cerises
Tartiner la préparation œuf/avocat, rajouter la roquette et les tomates cerises
4
Recette réalisable en faisant une sorte de guacamole avec l'avocat et en y mettant un œuf au plat ou poché.
Recette proposée par 👇
Magali LASSERRE
Diététicienne
Diététicienne
