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Muffin Epinards & Fêta

Recette proposée par 👇

Claire Jeunet
Diététicienne

Publié le 13 février 2026

Petits muffins aux épinards et à la fêta qui peuvent être dégustés en accompagnement d'un repas ou lors d'un apéritif, même par ceux qui n'aiment pas les épinards.

Possibilité d'utiliser des épinards surgelés pour la recette.

Environ 501 kcal pour l'ensemble de la recette :
Protéines : 35,2g
Lipides : 37,1g
Glucides : 5,5g
Fibres : 4,7g

🕰️ Temps total : 40min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 6

🥕 Ingrédients

200 g Epinards frais
2 Oeufs
100 g Feta
2 Assaisonnement (sel poivre etc..)

✏️ Instructions

Préchauffer le four à 160 degrés celsius.

Dans une poêle, faire revenir les épinards à feu moyen jusqu'à ce qu'ils réduisent.

Pendant ce temps, mélanger les oeufs, la fêta et votre assaisonnement au goût (sel, poivre etc..)

Ajouter les épinards.

Verser le mélange dans un moule à muffins et cuire environ 30 mn.