Muffin à la courgette et feta
Préparation 20 min
Total 45 min
Facile
Une idée de dîner simple et vite préparé, ou un pique-nique à emporter ? Les muffins à la courgette et feta peuvent être une bonne idée !
🔍 Riches en légumes donc en fibres, ils ont un Index glycémique bas (et encore plus si on utilise de la farine complète).
Publiée le 16 septembre 2025
Ingrédients
6 portions
- Courgette 1
- Feta 100 g
- Oeuf 1
- Farine (complète) 150 g
- Lait 1/2 écrémé 8 cl
- Huile d'olive 6 cl
- sel 0.5 cc
- Levure chimique 3 cc
En pratique
- Temps total
- 45 min
- Préparation
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 6
Préparation
-
1
Battre l'œuf avec l'huile et le lait.
Ajouter la farine, le sel et la levure, mélanger.
-
2
Râper la courgette et émietter la feta.
Les ajouter au mélange. -
3
Verser le mélange obtenu dans les moules huilés.
-
4
Faire cuire au four pendant 25min à 180°C.
Recette proposée par Fanny DESPESEL
