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Muffins aux pommes rôties et chocolat noir
Publié le 2 décembre 2024
Variantes possibles à la cannelle, avec d'autres fruits, ...
Valeurs nutritionnelles pour 1 muffin :
-> Energie : 287.5 g
🥩 Protéines : 7 g
🧈 Lipides : 10 g
🌾 Glucides : 39 g
🥬 Fibres : 3 g
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 3 Pommes
- 80 g Sucre
- 100 g Farine de blé T45
- 2 cs Jus d'orange
- 8 g Levure chimique
- 80 g Poudre d'amandes
- 200 ml Lait demi écrémé
- 4 Carreaux de chocolat noir
✏️ Instructions
1
Pelez les pommes et coupez-les en petits dés
Faites les revenir dans une poêle, avec le jus d'orange et à couvert, jusqu'à ce qu'elles deviennent fondantes.
Faites les revenir dans une poêle, avec le jus d'orange et à couvert, jusqu'à ce qu'elles deviennent fondantes.
2
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure mélangée au lait.
Ajoutez-y le sucre, la poudre d'amandes et les pommes rôties.
Ajoutez-y le sucre, la poudre d'amandes et les pommes rôties.
3
Graissez ou couvrez de papier sulfurisé, 6 petits moules en silicone à muffins
Déposez-y la pâte.
Coupez grossièrement les carrés de chocolat en grosses pépites et en déposer sur le dessus.
Déposez-y la pâte.
Coupez grossièrement les carrés de chocolat en grosses pépites et en déposer sur le dessus.
4
Enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 40 minutes
Pensez à vérifier avec la pointe d'un couteau, la cuisson.
Pensez à vérifier avec la pointe d'un couteau, la cuisson.
Recette proposée par 👇
Gaëlle Diveu
Diététicienne
Diététicienne
