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Muffins chocolat betterave ou courgettes
Publié le 7 février 2026
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 100 g chocolat noir
- 100 g farine
- 7 cl lait 1/2 écrémé
- 0.5 cc Bicarbonate de sodium
- 100 g Betteraves rouges cuits ou courgettes
- 2 Oeufs
- 0.5 Sachet de levure
✏️ Instructions
1
Préchauffez votre four à 180°C
2
Dans un saladier, placez le chocolat en morceaux et le lait. Faites fondre au micro-ondes pendant 45 secondes à 1 minutes et mélangez bien
3
Séparez les blancs des jaunes
4
Ajoutez, un à un, les jaunes d'oeufs dans le mélange chocolat/lait et mélangez
5
Ajoutez la farine, la levure et le bicarbonate et mélangez de nouveau
6
Mixez les blancs en neige et ajoutez-les très délicatement, au mélange pour ne pas casser les blancs
7
Versez la préparation dans des moules à muffins puis enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir les muffins avant de déguster
Recette proposée par 👇
Manon Verdie
Diététicienne
Diététicienne
