Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, l'huile et le lait.
2
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
3
Prendre des moules à muffins et les remplir à moiter avec la préparation.
Ajouter une cuillère à café de compote dans chaque moule.
Recouvrir avec le reste de la préparation.
4
Enfourner 20 min, max 25 min en fonction de votre four et de la taille de vos muffins.