Muffins Protéinés aux pépites de chocolats

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Mixez la moitié des flocons d’avoine jusqu’à obtenir une texture plus fine.

3. 3

   Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine mixés avec les flocons restants non mixés. Ajoutez ensuite la protéine en poudre et la levure, puis mélangez.

4. 4

   Dans un second saladier, battez les œufs. Ajoutez le lait ainsi que les petits suisses, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

5. 5

   Incorporez une cuillère de beurre de cacahuète et mélangez de nouveau.

6. 6

   Versez la préparation liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte à muffins homogène.

7. 7

   Ajoutez une partie des morceaux de chocolat à la pâte et mélangez délicatement.

8. 8

   Répartissez la pâte dans les moules à muffins.

9. 9

   Ajoutez le reste des morceaux de chocolat sur le dessus des muffins.

10. 10

    Enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C.

11. 11

    Bonne dégustation