Nouilles crémeuses coco, champignons et citron vert
Préparation 10 min
Total 25 min
Facile
N'oubliez pas d'ajouter la source de protéines de votre choix (tofu, poulet, poisson...)
Publiée le 26 mars 2026
Ingrédients
1 portion
- Nouilles de blé ou de riz (cru) 80 g
- Champignons 100 g
- Petit oignon 1
- Lait de coco 10 cl
- Petit citron vert 1
- Sauce soja 1 cc
- Huile neutre 1 cc
- Gingembre (facultatif) 0.5 cc
En pratique
- Temps total
- 25 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 1
Préparation
-
1
Faites cuire les nouilles selon le temps indiqué sur le paquet.
-
2
Faites revenir l'oignon émincée dans la moitié de l'huile.
-
3
Laver et couper les champignons puis ajouter les avec l'oignon. Faites revenir pendant 5min.
-
4
Verser le lait de coco, la sauce soja et le gingembre dans les légumes.
-
5
Laisser mijoter à feu moyen pendant 5min.
-
6
Ajouter les nouilles égouttées et mélanger.
Ajouter le jus du citron vert sur le mélange dans votre assiette.
Recette proposée par Lucie Perrier
