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Nuggets de chou-fleur avec sa sauce au yaourt
Publié le 7 février 2026
🕰️ Temps total : 35min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 1 Chou fleur
- 50 g Sauce tomate
- 1 Pincée de paprika
- 1 Pincée de curry
- 20 g Huile d'olive
- 100 g Flocons d'avoine
- 1 Pincée de sel et de poivre
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C
2
Prélevez les bouquets de chou-fleur, et lavez-les. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes
3
Mixez les flocons d'avoine avec le paprika et le curry
4
Plongez les bouquets de chou-fleur dans la sauce tomate puis dans les flocons d'avoine mixés. Déposez-les ensuite sur une plaque de four recouverte de papier cuisson huilé
5
Enfourner pour 10 minutes puis retournez-les et enfournez de nouveau 10 minutes
6
Pendant la cuisson, préparez la sauce en mélangeant le yaourt, le zeste de citron avec la coriandre hachée ou ciboulette
7
Dégustez les nuggets de chou-fleur avec la sauce au yaourt
Recette proposée par 👇
Manon Verdie
Diététicienne
Diététicienne
