Illustration culinaire : Oeuf cocotte champignons & chèvre frais

Oeuf cocotte champignons & chèvre frais

Préparation 10 min Total 25 min Facile
Photo de Alexandra Igui Recette proposée par
Alexandra Igui, diététicienne à Erdeven
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Publiée le 20 septembre 2025

Ingrédients

4 portions
  • 4 oeufs
  • 8 CS Crème fraiche
  • 200g de champignons de paris
  • 60g de parmesan râpé
  • 400g d'épinards
  • 120g de chèvre frais

En pratique

Temps total
25 min
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Personnes
4

Préparation

  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C

  2. 2

    Couper les champignons, les faire revenir à la poêle avec les épinards

  3. 3

    Ajouter la crème et le fromage de chèvre préalablement mélangé.

  4. 4

    Ajouter l'ensemble dans un plat allant au four

  5. 5

    Faire cuire 10 minutes

  6. 6

    Ajouter les oeufs sur le dessus de la préparation

  7. 7

    Prolonger la cuisson de 5 min, le temps de cuisson des oeufs

Photo de Alexandra Igui
Recette proposée par Alexandra Igui

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