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Omelette jambon–gruyère (avec flocons d’avoine) + fruit
Publié le 18 mai 2026
Valeur nutritionnelle pour 100 g
⚡️ 135 kcal
💪 Protéines : 8 g
🧈 Lipides : 6 g
🍚 Glucides : 13 g
Valeur nutritionnelle d'un petit déjeuner : 390 g
⚡️ 526 kcal
💪 Protéines : 32 g / 1,5P
🧈 Lipides : 22 g / 2L
🍚 Glucides : 50 g / 2G
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 2 Oeufs
- 50 g Flocon d'avoine
- 30 ml Lait 1/2 écrémé
- 30 g Jambon
- 20 g Gruyère râpé
- 150 g Fruits au choix
- 0.25 cc Ail semoule
- 0.25 cc Gingembre moulu
- 0.25 cc Curcuma moulu
- 1 Pincé de poivre
✏️ Instructions
1
Dans un bol, mélanger les œufs avec le lait et les flocons d’avoine.
Assaisonner avec l’ail semoule, le gingembre, le curcuma et un peu de poivre. Mélanger à nouveau.
Assaisonner avec l’ail semoule, le gingembre, le curcuma et un peu de poivre. Mélanger à nouveau.
2
Faire chauffer une poêle à feu moyen et huiler très légèrement.
Verser la préparation et cuire l’omelette 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit pris.
Retourner l’omelette, puis ajouter le gruyère râpé et le jambon sur une moitié.
Plier l’omelette en deux et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes, le temps de faire fondre le fromage.
Verser la préparation et cuire l’omelette 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit pris.
Retourner l’omelette, puis ajouter le gruyère râpé et le jambon sur une moitié.
Plier l’omelette en deux et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes, le temps de faire fondre le fromage.
3
Servir chaud, accompagné de 150 g de fruits de votre choix.
Recette proposée par 👇
William GILSON
Diététicienne
Diététicienne
