Illustration culinaire : One pot pasta aux brocolis

One pot pasta aux brocolis

Préparation 15 min Total 30 min Facile

Un plat facile à préparer et qui nécessite peu de matériel!

Photo de Dorine PILLAULT Recette proposée par
Dorine PILLAULT, diététicienne à Toulouse
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Publiée le 15 décembre 2024

Ingrédients

2 portions
  • Penne 150 g
  • Brocoli 1
  • Oignon jaune 1
  • Mélange d'épices à a chinoise 3 cc
  • Huile de sésame grillé 2 cs
  • Crème liquide (facultatif) 10 cl
  • Pincée de sel 1

En pratique

Temps total
30 min
Préparation
15 min
Difficulté
Facile
Personnes
2

Préparation

  1. 1

    Couper les fleurettes du brocoli et les laver.
    Garder la tige pour une autre recette (de la soupe par exemple).
    Eplucher et émincer l'oignon.

  2. 2

    Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon.
    Ajouter les épices, mélanger.
    Ajouter les fleurettes de brocoli, mélanger.
    Laisser cuire 3 minutes.

  3. 3

    Ajouter les pâtes et le sel.
    Ajouter de l'eau à mi-hauteur, et mélanger.
    Couvrir et laisser sur feu vif.
    Quand l'eau bout, enlever le couvercle et laisser cuire 10/15 minutes.
    Remuer régulièrement, et ajouter de l'eau si besoin (bouillante de préférence).

  4. 4

    En fin de cuisson, ajouter la crème. Mélanger.
    C'est prêt.

Photo de Dorine PILLAULT
Recette proposée par Dorine PILLAULT

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