Orzotto aux 2 tomates
Préparation 5 min
Total 30 min
Facile
à accompagner avec des oeufs, du poisson ou de la viande pour obtenir un plat équilibré
Publiée le 27 mars 2026
Ingrédients
4 portions
- tomates séchées 250 g
- tomates fraiches 4
- orzo 250 g
- bouillon de légumes 2 l
- parmesan 60 g
- pignons de pin 50 g
- basilic 1
En pratique
- Temps total
- 30 min
- Préparation
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
faire revenir les tomates séchées et les tomates fraiches
-
2
assaisonner avec sel, poivre, herbes de Provence, piment de cayenne (en option)
-
3
ajouter l'orzo
-
4
mouiller petit à petit avec le bouillon de légumes jusqu'à totale cuisson de l'orzo
-
5
ajouter le parmesan et les pignons de pins
-
6
servir immédiatement avec des feuilles de basilic, plus qu'à déguster !
Pour les plus gourmands, un peu de burrata en plus.
Recette proposée par Chloé Meerschman
