Illustration culinaire : Overnight oats

Overnight oats

Préparation 10 min Total 10 min Facile

Une idée pratique pour un petit déjeuner sain, rassasiant et source de fibres, à varier à l'infini !

Photo de Lucie Picaud Recette proposée par
Lucie Picaud, diététicienne à Vaux-le-Pénil
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Publiée le 18 décembre 2025

Ingrédients

1 portion
  • flocons d'avoine 40 g
  • lait demi-écrémé ou boisson végétale nature sans sucre (ou 100 ml de lait et 1 CS de yaourt) 150 ml
  • miel ou sucre 1 cc
  • fruit au choix ou chocolat (15 g) OU 1 CS de cacao en poudre 1
  • graines (amandes, noix, noisettes...) 10
  • de cannelle ou vanille 0.5 cc
  • de graines de chia 2 cc

En pratique

Temps total
10 min
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Personnes
1

Préparation

  1. 1

    Mélanger les flocons d’avoine et les graines de chia dans un bol ou un bocal.
    ( Vous pouvez ajouter uniquement les graines de chia à cette étape et ajouter les flocons d'avoine juste avant consommation afin de conserver leur croquant).

  2. 2

    Ajouter le lait, le miel puis incorporer la cannelle ou la vanille.
    Mélanger soigneusement pour bien répartir les graines de chia.

  3. 3

    Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit, ou au moins 6 h.

  4. 4

    Le matin, mélanger de nouveau, puis ajouter vos fruits frais ou le chocolat et les fruits secs secs avant de déguster.
    ( les flocons d'avoine si ils n'ont pas été intégrés la veille).

  5. 5

    Bon appétit !

Photo de Lucie Picaud
Recette proposée par Lucie Picaud

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