Overnight oats façon Tiramisu

Publié le 23 juin 2025

A préparer la veille
Cette recette est rassasiante, apporte des protéines qui aident à la synthèse de la dopamine (hormone de la motivation le matin) au petit déjeuner.
Elle est également riche en fibres, en calcium et contient du fer et du magnésium.

Il est possible de ne pas mettre de café et de remplacer par du lait (50ml + les 40ml =90ml)
Il est possible de mettre une boisson végétale type Riz-coco ou du lait sans lactose si vous ne tolérez pas le lait/lactose ou l'évitez. La boisson végétale contiendra probablement moins de protéines, par contre.
Il est possible de mettre du miel ou du sirop d'agave ou tout simplement du sucre à la place du sirop d'érable.

Les graines de chia sont intéressantes pour la santé par leur apport en divers minéraux essentiels. Cela vaut le coup de les mettre, et ne change pas le goût de la préparation.

Si cela n'est pas assez sucré à votre goût, et que votre santé vous le permet, vous pouvez augmenter un peu le dosage du sucre pour mettre cette préparation à votre goût ! N'hésitez pas à en discuter avec moi.

En savoir plus :
Cette recette contient environ :
20g de protéines
Calcium : 260mg (recommandations adultes/j : environ 900mg)
Magnésium : 190 mg (recommandations adultes/j : environ 250/300mg)
Fer : 7g (recommandations adultes/j : environ 11 à 16mg)
Fibres : 10g (recommandations adultes/j : 25g)
Glucides (sucres lents + rapides) : 49g dont 17g de "sucres rapides" = effet rassasiant et les fibres permettent de modérer l'impact des sucres rapides sur la glycémies si vous êtes vigilants sur ce point