1. Préchauffer le four à 180°C
2. Couper le panais en fins bâtonnets. Avec un pinceau imbiber les d'huile d'olive et déposer les dans un plat allant au four.
3.Cuisson 40 minutes au four
4. hacher le persil et les noisettes. Emietter la feta et ajouter un filet d'huile d'olive. sel - poivre
5. Répartisser ce mélange sur les panais et remettre 5 minutes au four